반응형 바이젠 맥주1 맥주 종류 및 정보와 용어 총 정리(에일, 라거, 드래프트 비어, 크래프트 비어, 에일, 바이젠등) 맥주 종류 및 정보와 용어를 총 정리해 전달해드리겠습니다. 이 포스트를 끝까지 읽어주시면 맥주의 모든 정보를 아는데에 도움이 될 것입니다. 맥주의 종류 및 정보와 용어 총정리가 궁금하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 전부 알려드리겠습니다. [[나의목차]] 맥주 종류 및 정보와 용어 총 정리 1. 맥아(Malt) & 홉(Hop) 맥주의 4대 원료는 물, 효모, 맥아, 홉입니다. 맥아는 싹이 튼 보리를 구운 것으로 맥아의 종류에 따라 맥주 맛과 색이 달라지며 맥주 특유의 단맛과 공류 맛을 좌우합니다. 홉은 맥주의 쓴맛을 내는 식물로 잡균 번식을 방지해 저장성을 높이는 역할을 합니다. 2. 몰티(Malty) vs 호피(Hoppy) 몰티는 맥주의 맥아 특유의 달고 묵직한 맛을 나타내는 표현입니다. 맥아 종류.. 2022. 6. 25. 이전 1 다음