발포주 맥주의 차이점, 저렴한 이유(발포주 맥주 종류)

발포주 맥주에 관한 내용을 탐구하겠습니다. 이 글을 끝까지 읽어주시면 발포주 맥주를 알아두시는 데에 도움이 될 것이라고 기대하고 있습니다. 발포주 맥주가 궁금하시다면 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 발포주 맥주를 알아보도록 하겠습니다.

 

발포주 맥주의 차이점, 저렴한 이유 출처:하이트진로, 오비

 

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발포주 맥주 총 정리

 

1. 필라이트, 필굿 맥주가 저렴한 이유

 

 

☞ 편의점이나 마트에 가면 500ml 맥주가 한 캔에 1,000원, 행사 때는 12캔에 10,000원까지 할인을 하는 맥주를 볼 수 있습니다. 가장 대중적인 맥주가 바로 필라이트와 필굿 맥주입니다. 

그런데 우리가 자주 먹는 이 맥주가 저렴한 이유는 무엇일까요?

바로 '발포주' 이기 때문입니다. 발포주? 내가 먹었을 때는 그냥 맥주 같던데 맥주가 아니라고? 배신감이 듭니다. 

 

발포주 맥주 출처:오비

 

발포주와 일반 맥주의 차이점

☞ 발포주에 대해 안다면 엄청나게 싼 가격이 충분히 이해가 갑니다. 그럼 같이 알아보겠습니다.

일반 맥주 : 맥아보리의 싹을 틔워서 물과 효모를 섞어 맥아의 비율이 66.7% 이상 넣고 만드는 맥주
발포주 : 맥아가 최대 10%밖에 없고 나머지는 쌀이나 귀리, 밀 , 감자 같은 전분질로 술을 만드는 발포주

 

맥아보리 싹

 

한마디로 정의하면 '발포주는 맥주 맛을 내는 술'이라고 볼 수 있습니다.

발포주는 원재료가 적어 알코올 도수가 나오지 않는 것을 전분질을 넣어서 발효시켜 알코올 도수를 맞추고, 기타 첨가물과 탄산을 주입해서 맥주 맛 술을 만드는 것입니다.

 

탄산 감이 좋은 발포주

☞ 일반 맥주에 비해 발포주의 탄산 감이 더 좋은 것을 알 수 있습니다. 그래서 소맥을 먹을 때는 오히려 필라이트를 선호하는 사람들도 있습니다. 

탄산 감이 좋은 이유는 아무래도 맥아의 함량이 10%밖에 되지 않기 때문에 맥아맛을 보완하기 위해서 탄산감을 더 보완해 더 청량하고 시원한 느낌이 있습니다. (특히나 우리가 술안주로 자주 먹는 음식은 대부분 기름지기 때문에 이 탄산감이 더 부각된다고 생각합니다.)

 

 

2. 발포주와 일반 맥주의 구분법

 

 

☞ 일반 맥주는 맥주라는 표기(라거, 필스너, 에일, 포터 등)를 하지만 발포주의 경우에는 성분표에 기타 주류로 표시되어 있습니다. 아래 사진처럼 말이죠

 

발포주와 일반맥주의 구분법 출처:진술한이야기

 

발포주 종류

☞ 발포주 대표적인 예로는 필라이트, 필굿, 크로코, OMG, 렛츠 등이 있습니다. 

 

발포주 종류

 

 

발포주 맥주를 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 추가적으로 궁금하신 게 있다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 이 글이 유용했다면 구독, 하트(공감), 댓글을 해주시면 블로그 유지보수에 힘이 됩니다.