치킨 크기의 모든 것(치킨 브랜드별 중량 비교)

치킨 크기의 모든 것에 대해 탐구하겠습니다. 이 문서를 전체적으로 읽어주신 분들은 치킨 크기의 모든 것을 알아두시는 것에 활용이 될 것이라고 기대하고 있습니다. 치킨 크기의 모든 것의 지식이 필요하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래쪽에서 치킨 크기의 모든 것을 알아보도록 하겠습니다.

 

치킨 크기의 모든 것 출처:게티이미지뱅크

 

[[나의목차]]

 

치킨 크기의 모든 것

 

브랜드 별 치킨 중량의 진실

☞ 요즘 워낙 대식가들이 많다 보니 1인 1 닭이 베이스화 되었습니다. 저는 개인적으로 1인 1 닭을 못합니다. 최근 한국소비자원의 치킨 프랜차이즈 메뉴별 중량을 발표했습니다. 아래 표를 같이 보겠습니다.

 

 

브랜드 별 치킨 중량

 

중량 상위 5개

1. 네네치킨(쇼킹핫치킨) : 1,234g
2. 처갓집 양념치킨(슈프림 골드 양념치킨) : 1,101g
3. 굽네치킨(치즈 바사삭) : 974g
4. 푸라닭(고추 마요 치킨) : 961g
5. 처갓집 양념치킨(매운 불 양념치킨) : 960g

 

중량 하위 5개

1. 교촌치킨(교촌 오리지널) : 625g
2. 호식이 두 마리 치킨(간장치킨) : 679g
3. 교촌치킨(교촌 레드 오리지널) : 698g
4. 비비큐(소이 갈릭스) : 762g
5. 네네치킨(치즈스노윙) : 791g

 

진실은 조리법의 차이

 

교촌 오리지날 출처:교촌치킨

 

☞ 우리가 먹던 치킨의 중량이 발표된 후 교촌치킨에 대한 비난이 거셌습니다. 하지만 치킨 중량의 진실은 바로 치킨의 스타일, 조리법의 차이점에 있습니다.

 

대부분 두 마리 치킨의 경우에는 9호 생닭을 사용하고, 그 외 한 마리의 경우에는 10호 생닭을 사용하는 것은 비슷합니다. 보통의 한 마리 기준 치킨은 10조각 내외이지만, 교촌 오리지널 치킨은 바싹한 식감을 주기 위해 21조각에 얇은 튀김 반죽으로 오랫동안 익혀 수분과 기름기가 빠져나가 중량이 줄어든다고 밝혔습니다.

 

거기에 담백한 맛을 위해 양념을 많이 붓는 게 아니라 붓으로 일일이 얇게 바른다는 점에서도 차이가 난다고 주장하고 있습니다. 

 

사실 교촌의 경우에는 양념이 넉넉하다기보다는 얇은 튀김옷에 묻혀서 나온다는 이미지가 있다는 점에서 이해는 갑니다. 

 

 

생닭 호별 중량

 

6990원의 당당 치킨은 8호 닭

 

당당치킨 출처:홈플러스

 

☞ 치킨 한 마리에 6990원으로 대란을 일으켰던 홈플러스의 당당 치킨은 8호 닭을 쓴다고 밝혔습니다. 당당치킨뿐만 아니라 대부분의 대형마트의 치킨은 보통 8호 닭을 쓴다고 합니다. 

 

그래도 이렇게 저렴하게 팔 수 있는 비밀은 바로 대량 구매와 유통 구조 단순화입니다.

 

• 일반 프랜차이즈보다 한 번에 대량 구매로 인한 원가 절감
• 유통의 단순화로 인한 마진 절감
• 유명 모델로 인한 광고비 절감

 

 

관련 포스트

- 당당 치킨 이슈에 대해 알아보자(당당 치킨에 대한 모든 정보)

당당치킨 이슈에 대해 알아보자(당당치킨에 대한 모든정보)

 

 

 

치킨 크기의 모든 것을 알아보았습니다. 모두 읽어주셔서 감사합니다. 추가적으로 궁금하신 게 있다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다. 도움이 되셨다면 구독, 좋아요, 하트(공감)를 해주시면 저에게 보탬이 됩니다.